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口味：柔软www2.tvboxnow.com! S6 M& \+ I s
+ w8 P( u: F1 ? e& S( Stvb now,tvbnow,bttvb主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* E/ z5 x: W1 c! j* l8 T
# c. W1 U( J- G1 k/ m4 rwww2.tvboxnow.com操 作:
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4 L( u. f0 Z6 C# y6 Etvb now,tvbnow,bttvb1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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_! U/ W. O' ^& a. j2、把葱、蒜切碎，待用，tvb now,tvbnow,bttvb9 o \4 M. S$ ^: G# j! }
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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