[中式食譜] 秘制茄子

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口味：柔软TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 K; u( c/ ]. r& f3 Y

* V  w9 Z/ [) B$ Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。9 W' O. Z. }1 E( P6 ]% ~& h
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操　　作:
: Z4 S/ L8 `) j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D# k) W4 i" |公仔箱論壇1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，tvb now,tvbnow,bttvb' J* G9 r) G- u' n5 A  B. I6 T  t
公仔箱論壇- x# H! A+ `9 o9 P" z
2、把葱、蒜切碎，待用，www2.tvboxnow.com* ]& j9 ^, }* @5 F( o6 y1 P% T
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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