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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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) f/ C# M) g7 J6 H0 g, Z& |9 H& D; L, utvb now,tvbnow,bttvb二、制作：
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3 b( m* O* q3 U/ }' f3 G( Z$ H* N公仔箱論壇将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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, n, a/ Y- G4 Z6 j& O5 ~9 j' d藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。1 y! j+ n. d O0 A* |; M9 h1 P
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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