材料
! j6 Z7 f: j9 ^& G有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許
2 j2 X( N: O6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ ~/ Z5 }4 Y3 f. Y' L" M9 a
紅菜頭啫喱
" A/ L6 R8 t4 Y/ M' I D8 z2 dwww2.tvboxnow.com紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
) R s7 l: a' g9 E6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 i/ P% r" ]; q5 ]" J3 g& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* E1 Y; E3 i% ]$ T: l3 w
做法
1 `6 b% B0 L, i: C5 c; w1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。www2.tvboxnow.com/ D$ k# `1 P' \, _1 @6 c
* ^; Z, J1 j7 A' [0 ]; o7 {; btvb now,tvbnow,bttvb2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。, R* j3 j1 ] j
tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 g6 o/ a1 S# W* `
3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。
. u' K& W U% F9 |* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }% o8 i& q/ z, |( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。公仔箱論壇$ ^( F: a% S% o
; |+ K% B+ U% Y5 t/ W6 _www2.tvboxnow.com# G4 e" |( w8 S
貼士
9 Q( n w, w; X7 {* d只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 f% Z- A: O, f6 P9 m8 H+ n
|
發表於 2011-4-2 05:09 AM
| 