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[西式食譜] 軟三文魚配香橙及番茄沙沙

材料
' ?4 W4 C, }  R公仔箱論壇三文魚背肉(切粒) 200克、細葱適量; m% f/ ?1 G7 k% B3 u

' S/ f4 R) L" i# N! H: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料( Z; _- i! G* v1 z: U! D& C& S5 R
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭(剁茸) 1個、西芹(切段) 1棵、甘笋(切片) 1條香橙番茄沙沙:橙肉(切粒) 1個、番茄(剁茸) 2個、細葱(切碎) 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
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8 P1 p, w: a* G5 Rwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I7 y, ~8 F$ M
1.三文魚加醃料拌勻,放雪櫃雪兩小時。
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2.醃好後將三文魚置室溫下解凍,將細葱撒在三文魚的其中一面。www2.tvboxnow.com3 S1 f- J, U) H" O; A& F$ }2 F* A
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3.放入預熱至 60℃焗爐,焗 20分鐘,每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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4.把香橙番茄沙沙材料混合,備用。5.碟上放上焗好的三文魚,放上香橙番茄沙沙,加上裝飾即可。公仔箱論壇9 R0 q3 E6 p1 k! `5 ]+ \; p% v
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