材料
7 Q6 N0 w" e6 _公仔箱論壇三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
' C) u0 d; y" a. r: d- @www2.tvboxnow.com2 Z8 m/ j$ t9 {$ T0 G6 U5 L6 M
尼哥斯沙律公仔箱論壇' N4 G7 h8 E9 J' P' L( x! k: j
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
* ~( d! |% f/ T9 b- y公仔箱論壇# c6 n' F" q) e& s
3 b J* M( d* s, c: g4 M, j做法" T9 O9 _! X* @: ^5 {% t
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }6 R; W# f3 A
www2.tvboxnow.com+ H. T! K9 q5 W; N# @: [
2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
. N$ j6 s8 i5 k2 I' ~- J" [" v9 F* u/ N# i5 T. z
3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
. H2 f0 N! {. O: n, J8 Y& Atvb now,tvbnow,bttvb! n6 A8 S* v6 H
4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。
* y( Y* b+ d5 b% B. a$ atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-2 05:13 AM
| 