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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克3 O+ `% Z' O; ]! S" V6 M/ Y
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制作过程, r: Z5 ~) L8 v2 }! k! ^
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
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; f6 t2 B8 o6 J: T) x# R3 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；www2.tvboxnow.com4 e8 C2 a9 K; G/ V8 `0 U, Y$ S5 u3 n
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；www2.tvboxnow.com9 y$ g6 z, _- ~
" y1 m4 S( v7 a6 o% o# a( ^1 o+ S公仔箱論壇4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。公仔箱論壇* a' L$ T0 l3 w3 S- N: O
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發表於 2011-4-2 05:31 PM
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