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: m4 K2 \+ V0 Zwww2.tvboxnow.com材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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做法
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。www2.tvboxnow.com6 S+ \+ y& @8 [$ `, M
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' {4 K7 {* s# Y- n$ T2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。公仔箱論壇; d6 Z/ F/ f8 p8 X8 i p4 }
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- U+ k8 ^6 A' ttvb now,tvbnow,bttvb3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 O. }+ {( ?, X" y1 h
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6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" T, m3 ]# A* \6 R
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3 {7 {) P4 O! {5 e$ }* Q1 F8 |9 b, ~2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。www2.tvboxnow.com: n/ a' w, j' c, A
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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