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3 Q) R1 k9 }$ B; u* kwww2.tvboxnow.com材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)www2.tvboxnow.com+ L6 e5 |0 \$ I* G+ M( c4 u: r! n2 }
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' O# Y0 u+ s0 {) f3 }www2.tvboxnow.com调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
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0 b' f( h' ]6 X$ {7 X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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8 T* k2 `. P2 ^( i5 F. [3 H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。
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. E) r4 A& a: i0 [; M5 rtvb now,tvbnow,bttvb
' j7 O' w( {" \/ w; M$ i- xtvb now,tvbnow,bttvb6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 P# L6 _7 i5 L, _" y
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) U' r: g+ U; b4 s2 n& O7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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