www2.tvboxnow.com3 I& h& L$ K4 x# z/ ?
: } C& z+ g" p* Q, g- f; `) H& K材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
2 Y* A) n& X& r5 R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com, D# Z# W2 C7 R
酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c L, S9 c( k
0 e# u' \! J7 P! `# T, z
做法
! X8 P' f7 t7 k \( t9 ~- n5 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# d# S+ L$ j* k' j
1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
& c" h7 i9 I: T: z" i
9 k! m! d1 V) L8 @4 b! V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。' y X8 L, a* q6 G% N5 r! V
) E% N) ~6 G5 B3 Q* ~) k# p6 h5 b
3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。www2.tvboxnow.com' r( t, g Y* r/ q0 k
2 V, y' P& G/ C$ \; U) W1 ?/ k3 S4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 * H% i0 l% w$ y3 H
& L" D1 _' J0 x" ?2 ]www2.tvboxnow.com5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 www2.tvboxnow.com, ]9 }3 _' r; R0 w% \/ s6 Z
9 a+ m" h8 ]# a公仔箱論壇6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
6 Y7 m3 S, b+ {: Ptvb now,tvbnow,bttvb$ i) ~# H! q7 i- X: r7 u4 n5 y7 Z
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
( I# L- I/ I, w" x公仔箱論壇公仔箱論壇9 ]* M, D/ a4 T. b# ^4 b3 D3 r' M
| 
發表於 2011-4-2 05:40 PM
| 