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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)8 c, j0 l u2 d5 k& O# i
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' {3 u, h1 E. Y* q' M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)0 Y+ S5 ~8 `& F% Q9 _; E9 |
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& Q* P! r9 \% D( F- k8 {做法; p' l7 u5 a" K$ T* `2 m
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4 v- T9 l0 P/ F1 A& z6 F0 cwww2.tvboxnow.com1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: \7 ^& M+ w4 p6 T- l8 W
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/ U4 o' I) l4 W1 H) T) ~2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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! Q' [- n3 S0 p& o+ M& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇4 |0 Y# Q6 w' H( o. M: D4 ?
' K& @- o/ K' J0 o5 z O7 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 `4 @5 q, a8 j0 P H4 a; c, N, a
5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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( h3 L6 `, ~& U4 f( etvb now,tvbnow,bttvb6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。6 V0 f! T5 x5 c# i% F* B, F( c
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6 l9 S7 G1 p3 o- U F" @7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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