材料
: Y$ M. ~1 S# b7 Ltvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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飯料公仔箱論壇; \8 F% Y# z# F+ b# U9 G; T& d- b$ U
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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, C, v2 S4 D& h" k% c$ H, i: mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: Y% n& p& w p' f5 U5 l& p
1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。- z4 W. O* _( j3 ` U% {
) J! Q+ V- ^7 M公仔箱論壇2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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8 ]: p2 w. C6 q$ m) awww2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
0 B! r* W4 \$ Z# u( r/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# K" o- T3 t+ h
4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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貼士
9 F9 D3 t; |) v% o# ]7 g想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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