材料 . a6 {. a% }# O4 P/ z
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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飯料www2.tvboxnow.com& Q( E% Z" Y8 k! y
飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法
, ]: S/ u0 l1 n% J7 e8 Nwww2.tvboxnow.com1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
' k3 A# P: k* ]8 T0 R4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! l6 S/ s2 [# n7 v; y4 x, P1 s! h
2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。( {/ I, k- R6 m8 B, k
4 w$ N1 v, O% b* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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`0 l% Z `9 I% t, f. U9 C# d0 ~4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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+ X1 g# D. v8 r4 A4 J1 M5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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