材料
2 f$ k5 p* }" @8 i& b. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O( w* U! N, T; O
, d9 l# D. E, s6 j4 E* i3 r6 y公仔箱論壇調味料
) j% _. B5 X& I w8 owww2.tvboxnow.com鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法4 G5 e4 H% k- C/ Y5 y
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m7 u' S' B7 k
" v8 w( Z3 i8 V1 K& k2.車厘茄一開二備用。- i3 H' l" [. r z" i
4 ~4 p9 ~# @' {9 f- e) [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb, e$ I/ P. r* c1 M3 a* B/ J
/ p' R4 p! a4 ^' W9 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。0 l* p% k9 Q1 R; o9 N9 V
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇3 \ \- D' T- ?! q1 F. l) v
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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5 o. z( P6 q# r0 ^) N4 k. R# h貼士
+ U" a) i& S$ Q. g7 c& D公仔箱論壇薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。www2.tvboxnow.com& B1 m- V4 G5 f9 R( J0 w
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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