材料 4 A$ J4 K- S, o1 ?) z5 H2 V
木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯 |' ]6 U H$ x7 z9 s/ S, I) W
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汁料
7 I' d; g9 D: g2 Etvb now,tvbnow,bttvb木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許( Q0 N( p; l2 Z
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( |9 s U S0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
5 m; e2 h+ k) I1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。
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2.將三文魚切成為 1厘米丁方。/ O& n2 D2 _, k' _. E
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3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。
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0 j* [ k- g; ~# C* S$ ]4.最後將所有材料放於木瓜上即可。
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不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。
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發表於 2011-4-5 06:29 AM
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