材料www2.tvboxnow.com) ?6 P' e0 z. u2 o; n
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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7 `- o) y- F3 e. W: a9 u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料# r+ E: o9 Q1 w4 h
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO公仔箱論壇& B0 w2 m1 x" J( ^9 H
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汁料+ }( K) d! x% P! t3 E! _
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 S& d8 `$ F1 Z0 v+ B- X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) [, E! P9 l+ a7 J) `
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M; O0 ~9 {& Q1 t
1 N3 _/ i. W4 u* y: o& A& k7 ?2 Q2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, {6 `) s9 ?
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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貼士
8 u# m% O# r9 @8 b8 y9 x+ ]如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。) g, ^1 ~4 s! V Q& F
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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