菜系及功效：鲁菜 HDzon
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) q0 |/ w% V) K0 B, p$ B4 M% z! e F 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys. Y% ]4 o- s, @( V- Y+ R
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
6 G$ A' J" f3 a- r3 Z 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
+ s+ p/ L+ @( u& O* J* ?% l R4 o, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rs9uO
$ c1 ?/ m/ O' b 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；tvb now,tvbnow,bttvb. F b; E$ S8 Q/ @; p3 I
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
) z2 g7 N4 h/ Fwww2.tvboxnow.com3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
. t' ]. Q3 Y2 ^5 J9 \- |3 {# z1 E1 p公仔箱論壇 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
6 ]8 {% ~$ S, \: A& T 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{公仔箱論壇1 g7 A$ ~6 k$ B: U
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8 F+ @1 K1 h& \/ iwww2.tvboxnow.com小帖士-食物相克：: \- P: `2 c- e& G
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R ytvb now,tvbnow,bttvb" i6 A% H8 A6 V- I$ y6 Q/ T
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，www2.tvboxnow.com/ [- J( X2 D6 U" U, h+ p# y
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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