菜系及功效：鲁菜 HDzon# K6 m8 z) G6 x: x% k
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9 b$ D" S( h- n2 }9 ]% ^# P公仔箱論壇 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-YsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 x0 [3 Q' U" h1 E
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j- Q, t, q* P' \$ K
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；www2.tvboxnow.com6 a5 n; q6 D9 _# a& `& x" H0 ^" n
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
6 ^- D* a4 N" ?3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bltvb now,tvbnow,bttvb$ S. C T' H9 C( h8 t
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；www2.tvboxnow.com" S+ {7 ~' m/ g) t
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{& X+ r. s, n- q7 _2 L
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: k; T3 U2 A, L& g' P) |6 F7 I% c# Dwww2.tvboxnow.com小帖士-食物相克：
$ t9 |) R3 t% W3 ytvb now,tvbnow,bttvb山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R ytvb now,tvbnow,bttvb, Z; {5 m" ^6 _) v* }3 n
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/ A4 V1 g4 F" ? w9 b) b 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，公仔箱論壇0 p( o c% ]# l- }5 c/ ?
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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