材料
, m: r4 E( x; V( r海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法
O r$ |4 n; l5 U/ T* ^1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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3 c2 ?' D S# } G) Q f+ |2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb% o, t% D' a- w' B2 h( u* b
* i( k2 d( K, H$ L3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 K3 t/ C( Z( f
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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