材料
6 R2 I& _; U4 _8 g2 t$ Ewww2.tvboxnow.com海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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做法
/ g' y' G6 z0 e8 @1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。www2.tvboxnow.com/ ?; W( x+ a# O
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
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7 `6 b6 ^7 ^2 y1 p D3 H炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。tvb now,tvbnow,bttvb y* Z+ j! a0 N( A& m/ y
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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