材料
0 S) m7 G& n2 P4 N$ M; u f公仔箱論壇海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙7 M6 @3 V6 m) L3 B& c
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' v; C4 E% U; v5 E/ W做法公仔箱論壇3 u- r8 j' E8 l0 G
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- B0 v N, \8 } {: h% ?5 q4 k' I2 q
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# M: r, Z+ l) G$ \1 Q炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。www2.tvboxnow.com! j$ f4 @4 z( I1 f' a# ?( N3 v
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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