材料
0 @7 p1 r4 W% Z6 K( x' Q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
x; n6 p l: O P" X/ Rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, q; c% a' H& n; J% X
調味料
9 t" B& j# j8 A2 ~# V3 q3 o+ J; @tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇' R+ x2 S! a& N! k4 m7 @& C
; o" D3 o2 }! j5 }
+ \; x3 x+ g8 T' q8 U% [
做法
* l, Q. u. ]1 v$ K$ ?6 I9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。( p; c+ g! P0 e
公仔箱論壇! |/ I9 t3 f. S2 k7 Z9 G \
2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
( b) B6 p0 q4 k) H" N$ C u
8 T. F& V6 O$ j9 Z# }tvb now,tvbnow,bttvb3.西生菜切絲備用。2 [% g; u+ N0 n# |
1 ]( x* W1 k5 u) c& E ^3 v4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。
$ n# m# n$ d2 y# i1 ~) ~$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~9 W6 [4 j( |* }* z, M
5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。. `9 C; k% P6 ^3 T& i6 g
|
發表於 2011-4-6 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:53 PM
|