材料
$ }1 ^7 @8 p: D9 f% ^: Ewww2.tvboxnow.com粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
# a" c8 |# n9 P1 d" t4 w% Y# G9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
: w: J. Q7 o% z4 s3 S" J4 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* l2 V t) A5 ~
幼鹽/胡椒粉各少許
) y4 R+ {1 g( F% Y3 N6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ ]) w' {9 n. F7 m: R$ }$ y
) I- u( |* x6 K6 q$ [www2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb) P) [# |/ X; X. A
1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。
% d; x/ O- M- vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) M0 }. {, X% p* y3 k1 P
2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。
& L: ^1 |: c( k5 Hwww2.tvboxnow.com
! Q3 @+ [2 i8 G% d( m* {3.西生菜切絲備用。
$ Y: K) w) u, n6 n2 c; P3 t8 i2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _& L) b% e+ F; |+ q3 G% H7 g公仔箱論壇4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。& _% b2 t D5 p
. Y( p- W( U& h; ^+ v
5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
! t$ u, T1 _" t+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-6 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:53 PM
|