[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
" X8 H, ~9 c* A春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ d) A7 S& Z+ O6 X5 ?/ }
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5 L8 M# `0 m6 Z" w6 w8 o( lwww2.tvboxnow.com做法
' H5 Z# |( E* l: Y8 b4 N2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 |  x$ {7 x2 Y5 M# z
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 @! g6 {$ L2 z8 A3 I* z( Z
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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。公仔箱論壇3 L& l6 n+ v% o9 v( x, ^