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太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! _0 h/ q% ]2 V C+ h7 P# l, i
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9 q' L$ r, D' t; w/ t( s7 \. V公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: H I" f% S( D5 t% V
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v6 L5 h& r+ T5 A( Q
; D) N8 x/ U* P; y, V4 {2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。1 i2 p9 w) I1 @; S
' k, O' [, P; r4 W o# t) Q3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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) W' `$ o2 F k& N8 J$ g2 r4 u貼士
- F, v* U! P, B6 }; I% u& [8 L& z不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。tvb now,tvbnow,bttvb; H# K" q' J2 v- G
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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