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冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
0 Y8 o6 Z4 X) v/ p( vwww2.tvboxnow.com鹽/糖/生粉各少許
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2 G3 t2 Q( S2 t5 j1 [& q% L: f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J G/ C: J' n% d F5 R
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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4 W" x8 T7 X: m. j4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。) d* @) S9 N! |
公仔箱論壇# m; n- E/ j4 O4 g8 u5 i, H! f. `6 Q. S
4.雞肉以細火拉油，撈起備用。www2.tvboxnow.com" ~& q! R; A2 K5 y. F D
- S, a$ }- C" e, _! ^公仔箱論壇5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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