材料
6 ~/ d% z6 r! h {6 O' Q. Vwww2.tvboxnow.com鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法
8 b* [3 J0 s" x2 T, P2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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. i# W6 [' _8 X( |公仔箱論壇2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ P* T" j! @& m$ x2 z
( l w, n9 K5 d; @& m; `3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ T8 P: Q8 p. ^( a$ X8 U: F9 X1 t- }5 h8 v
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貼士
5 A3 }/ k8 v* w. z1 C1 n- [www2.tvboxnow.com魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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