[西式食譜] 泰式炸魚球

nt1972

材料' C) c8 s' V- C  w4 N; [( R% ?
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙公仔箱論壇3 e7 m1 V) c# q( ?

2 _& g1 k' `3 u* M1 ]! ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y6 x4 I: {5 \. v$ v
做法 www2.tvboxnow.com' i5 O% S2 r/ N  _" R# Q) ^) i# n
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。公仔箱論壇0 z) y- k7 @4 w% B$ m

9 `. u( I, W8 L& D" ]8 Pwww2.tvboxnow.com2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇& M5 o6 z; l  ?) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 B" S, Y9 n
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
- j$ K# e6 S& ^# ~9 ?0 {+ T, F; B; b公仔箱論壇9 }. n) w7 `1 B' Z0 G, t7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 q, F% P2 R7 O- {
貼士www2.tvboxnow.com8 T3 A7 k2 o% a/ C) x" |3 ~9 t  O
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
. E. g5 n# I; c- [7 A9 O  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。