材料 3 n9 [, x: p7 G- \" }! K
魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯3 U% G0 e9 u: W+ z. B4 p$ r$ Z
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" h9 d' J$ q% \( F7 pwww2.tvboxnow.com做法
; z' _" P: K, g! {+ c1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
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' {# b' U) P( _7 R9 Uwww2.tvboxnow.com2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。www2.tvboxnow.com% E' U! U& |' c# v$ R
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3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。公仔箱論壇6 v; Q- q; w" M7 A; o" x
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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