材料/ e7 {' Y7 z n
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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, t/ \4 z" d4 z4 K做法公仔箱論壇$ d9 b$ I- W) b7 H
1.指天椒和青豆角切粒。
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2 |5 ^; W' G- j7 `8 a6 _% y" f- Uwww2.tvboxnow.com2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。公仔箱論壇. ^* K# u. F$ W& Q5 i6 p# x
( b4 ?7 d5 k: b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。www2.tvboxnow.com0 B, r6 K+ s4 e- P: x, j& v
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
# p' A5 l! O1 n5 P2 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ l3 k) X0 P
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) V) J" ~7 h* C6 H; d4 ^6 G vtvb now,tvbnow,bttvb泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 公仔箱論壇/ `2 a3 m: Q9 ?
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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