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飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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3 I0 r) D4 s: h2 X0 t: jwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com9 i- H" _* y. l+ r1 Q; A& x, e5 m
1.指天椒和青豆角切粒。www2.tvboxnow.com* ?1 Q* t8 B- y0 S w# D& x& ], P
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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, T! l* ^2 P! m; ]9 c) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 }0 [! K2 e. [: o4 b4 _$ X
9 s; e; Z B7 m) S3 a. S: x: mtvb now,tvbnow,bttvb4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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