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關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量www2.tvboxnow.com4 b8 M3 q/ M3 E
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" M& ^0 m( Q/ t
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許www2.tvboxnow.com. m, z3 b8 i& \, \ g
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做法
( G8 a; B* m+ h- L0 l" h1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。tvb now,tvbnow,bttvb A8 ]& Q9 N2 `0 i. D
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 b" A6 q7 V0 ?. q6 J
$ c2 X- O+ |. S4 L0 Y( y3.將京葱切小段，其中一段切成絲。
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+ n: G! |1 M+ T1 q4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。
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8 U& w% R/ J8 }: [' R# U" H6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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