[中式食譜] 董氏燒海參

nt1972

材料
$ `& g. Q- v4 stvb now,tvbnow,bttvb關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
- q; V$ p; Y$ q" V* _公仔箱論壇
. L9 E" L# U) i; s$ ]* ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁
/ a/ a" n0 K$ G9 g# @  i6 d: }tvb now,tvbnow,bttvb京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( [1 l7 l) ^2 u5 O8 G

% `7 O! d- ^, i# J公仔箱論壇6 g2 `0 `1 \9 T& v: w
做法
) z2 g! ]3 A. Q, H7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。公仔箱論壇3 ?9 M2 \6 e( P: Q8 S" E: M
1 t8 i9 @* K7 J( H' X: c
2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。2 f* F" g, R) b& w: U' v0 Q* x
公仔箱論壇/ G. r! I/ C; T. x5 V
3.將京葱切小段，其中一段切成絲。公仔箱論壇* u  a+ U; C3 B0 P
6 \. [) a( z; m/ V
4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
4 e. q& b$ F) H* E6 D' n4 N公仔箱論壇
* W- S+ v; Q2 l4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 b+ c4 W8 R8 v$ g0 |/ ^* P
; d! J6 O) I/ m: ^1 B  U9 E0 u% {
6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
/ Q# D9 Z& P& Z  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。