材料：
/ d, v' x3 L5 n* @ h' A帶子 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ F- n, t6 O
青瓜 1/8條. ^- Y; g" c8 J- m" k9 ~/ l
洋葱 1/8個
% f1 g) _ g4 k4 q. X車厘茄 2粒% |- @; \$ l ?3 \- X
辣椒 適量 ! g: t/ Y0 F5 Z
- d8 ]% a) H2 l( ~: p" E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( ^9 S8 N! m1 M) b
檸檬 1個, [+ h4 w& d3 T" M7 s
青檸 1個& a, J1 J4 |4 E$ a) h: j( _
蜜糖 1茶匙公仔箱論壇) z2 t6 t- p* D
西洋芫荽葉 10片
: x" E1 N" y) S: t/ X& _3 _% d鹽、胡椒 各適量
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3 D' G9 d7 o4 X% p* p, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。0 p5 Q1 b* O* |/ u
4 V$ K9 E- d( l2 ~1 p! h- [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
/ |) T% R% X$ {% i2 e7 _公仔箱論壇1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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1 D" ~9 B$ R, C! w: X2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。公仔箱論壇% ? z* \% A+ g, c1 P$ n* z
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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