材料：
# C7 s: E$ D" H0 s4 w- U墨魚 1條
/ W/ m* R- [( K3 l! i- {tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. |8 H& L. {# v$ b- C2 E- J
洋葱 半個
/ {! r, i$ i! twww2.tvboxnow.com番茄仔 2個www2.tvboxnow.com* z4 j4 G* ?. M
雜菜沙律 適量 公仔箱論壇3 i( e7 ?( M: j5 R! y
公仔箱論壇( {# _! @/ C4 p- Y9 X' T* I
Garlic Aioli醬：6 k6 ]8 B8 j; Y( ]$ t) d. o
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
8 [2 d$ y3 r! O, t& D/ A
k+ m# q8 `; {* b5 G0 F0 E- o- s$ u
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
( S" z0 [6 q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W5 U$ [: a: W, Y5 G: |! U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 C: E4 X( K$ `
2 f* o7 C; U: a/ h3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。www2.tvboxnow.com% r" v- S e+ M9 j, e' `! }& L
公仔箱論壇" Y4 i3 \* i, j- A" ?2 w( p
公仔箱論壇2 L0 a' c" N/ g
小貼士：www2.tvboxnow.com2 _: o( w0 V' I
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
1 i( \4 B/ X$ I4 j- c4 [ |
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 