材料：www2.tvboxnow.com. i+ _) R0 B- L9 t6 M0 L& @9 l+ M2 O0 d
墨魚 1條
4 `8 _1 z* [# g, c" B m牛油果 半個
9 [+ U- q/ p2 B1 ?: o: y. Ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱 半個
# x- O( n8 Z; Z0 E# V# w番茄仔 2個/ Y1 ?& y# @, e9 H. f9 ^2 P# P
雜菜沙律 適量 1 q) D7 J; t( }/ j% y
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Garlic Aioli醬：2 z- K% n$ F& l* E7 }4 k1 z: N
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇+ }( ?, D9 ?9 V# i% l
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。' J# ~$ @! j& g' J3 j) j
7 a& y# k; c) ?5 y! G; O3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。! S! u- o& t; u. Y/ I$ n7 ]9 D! y
4 r$ A. i0 K/ X' u: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a2 G8 k$ P& T9 G9 s! s4 qwww2.tvboxnow.com小貼士：
9 D: X9 I: t1 s& f0 l }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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