[西式食譜] Calamari

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材料：4 ~4 @9 h8 W. T( t+ `! F6 T  b
墨魚        1條www2.tvboxnow.com7 f5 I( P0 j) C" G: |
牛油果        半個
) @8 m$ |0 U* f- B1 v5 Uwww2.tvboxnow.com洋葱        半個
9 H$ t6 B7 [: T0 A; N2 s  d8 |tvb now,tvbnow,bttvb番茄仔        2個
5 @, v! i6 a* `6 ?7 f8 D& ^/ I雜菜沙律        適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( M: r% j8 m" a, V7 `
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Garlic Aioli醬：公仔箱論壇& T7 ~, `; g( J* K# P
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。   www2.tvboxnow.com* [% u7 E! W7 e# C
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0 |5 g- n3 I" `! o! x2 x: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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+ R" n5 z0 J1 O  v: Y2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 S9 f. q$ @
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。  
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