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[食肆地點] 死過翻生誓闖國際市場!

Stanley,是「上野酵素麵包生活館」的麪包師傅,一個掹車邊的八十後,說話嘻嘻哈哈蠻樂天,經歷卻比同齡多。十八歲打工學做麪包,十九歲到台灣當師傅,後來憑個「勇」字開設 Cafe做老闆,經營不來倒閉,他說不後悔,起碼盡過力。及後,他北上打工,經歷一場巨變,無情大火席捲朝見口晚見面的客人,一百人死,四十人失蹤即化成灰燼。他走得快,死裏逃生,殘酷火燄在他眼前躍動,再驕傲的人也被死神懾服,他明白到一瞬間可以是永別,學會不怨天尤人,做人更樂天,盡量享受生命每一刻,「誰知明天會否是訣別?」大概先明白死亡,才能了解生存意義,「如果我完成我想做的事,死而無憾。」追問是甚麼事,他回應:「我要成立一個企業。」你也許覺得他大口氣,然而他眼神堅定。機緣巧合下,他當了這間麪包店的師傅,及管理日常運作,「我要讓它打進世界市場。」他也許無法預料未來的事,但對自己的前路很清楚,清楚過很多只懂打機大呻無錢買樓上車的八十後。公仔箱論壇3 L9 ]# G" b: v" p

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6 k. ], @  Y& x■ Stanley,八十後,走訪過台灣上海,做過 Sales也做過老闆。; t7 g4 D) k! h7 z% p& c9 ]

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