材料
# ?% T( ]# b" L t7 a M; G( M1 f牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉公仔箱論壇/ v" w7 t) t% E
6 Y1 V1 v; L/ w# ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料: o& B" |4 Q* C c9 {
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁
: T' y% L. c' |/ p6 b' D濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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6 E; ^' s4 @! q* S$ t- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ X) o; F4 U5 {公仔箱論壇1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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; z7 z6 h0 m% _* Z3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。tvb now,tvbnow,bttvb6 {% n3 S- x5 G% `. I
~3 N \, F! x; t- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。www2.tvboxnow.com2 f6 d! T. `$ o6 B3 p$ V4 T, Z& [
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇2 u2 @% W- C9 v2 K- ^. |
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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