材料
% ^0 O* S0 Q1 O( ^6 ~www2.tvboxnow.com牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
9 u$ O& }/ t2 x- z h2 u9 V- m公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙4 T1 Z8 D2 w* F
5 Y0 j# M7 Y( S5 A$ A: g6 ]熱情果汁tvb now,tvbnow,bttvb; W4 e/ h% B" E5 H/ E
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 : d1 u0 T' k, p/ k- W% `
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。www2.tvboxnow.com: [8 _2 A" \' V; U: X' k
& D$ A3 b: x) o0 K6 j, c' O+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。, T2 N) e% n) \8 J' _
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。www2.tvboxnow.com" @! I8 N: H* } T
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb+ e; e1 w: r2 m! q5 z2 C+ i1 u
, H7 U( p m! o/ W+ ewww2.tvboxnow.com5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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* F$ Z5 m. M' Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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