材料
$ s! N8 O+ U; }8 ?7 Z3 jwww2.tvboxnow.com牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
- Y8 }, f2 U9 \
5 l' F( c7 }- [. O- l牛肋條調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ Y' Y6 W4 V. r6 f9 R# ^" v& A
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他公仔箱論壇/ ?5 ]) r& `- f+ }# n! \' y7 J H0 h
" t8 X; D$ \& j9 G# b+ y' ?& }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb( I& R' L3 ^; y5 ` y
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
0 n) L4 x1 x! }公仔箱論壇
! S! A7 {/ M2 x2 R$ u+ @. ^8 V2 kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 g6 z$ A4 ~ k+ i
做法公仔箱論壇6 F3 x+ e) W' x4 O& X
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
; E+ d: F' e1 Y! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, M: r C! j. ?$ {8 [
2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
2 R E- L& G8 z* G公仔箱論壇: i7 y, G" r4 t
3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
2 U! m, a: u( s; ^6 W3 r: J( z/ y! s/ I
4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 A/ f z( X% D# q
5 W6 V* y& }; y: A4 k
5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
& n+ T! I* ~0 p0 n$ A, Twww2.tvboxnow.com |
發表於 2011-4-11 06:27 AM
| 