材料
8 ~, k: W0 ^7 V+ T. ^) x1 d公仔箱論壇牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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牛肋條調味料
; p; C/ _9 x- X8 X公仔箱論壇生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料
! `/ ]$ ^" F7 }4 p8 d. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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G# D1 q1 O" K. mwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 g4 N h4 y. N" x4 n" `
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。公仔箱論壇! [" N, J0 z% r4 H2 g3 |# V- s
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) s$ s: T: x+ r1 e' Y7 P
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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5 g j) K, M7 P. M7 m公仔箱論壇4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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