材料 www2.tvboxnow.com8 A; g$ P* y2 o) x. ]6 R* d
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
a7 L6 K& T/ }2 B( A) i- ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, s5 o4 M; W9 D
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做法
* W9 W$ x. |6 D* ~0 l' ftvb now,tvbnow,bttvb1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。' v: L% E) g+ \+ D* ?
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2.將蛋白打至起泡及挺身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 `0 h; l# U8 f. J/ P/ y* q4 @
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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- L7 s' N8 y) ?1 ~! r& Z* c( x; W- qwww2.tvboxnow.com4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
4 ]8 a% o+ B) E8 X U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H8 g" v/ c3 R1 Z5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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, o" G) W$ `4 Q! k: V+ U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
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8 c y% l b& }) P. [/ Itvb now,tvbnow,bttvb7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 www2.tvboxnow.com9 H$ I8 D6 z4 H5 J* ?. F
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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