材料
6 z9 \. w# F6 G, B) G2 W' p9 U- p公仔箱論壇三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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做法
' B& r6 h' @ a公仔箱論壇1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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, O5 G" f5 Z* l- D$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 ( b) X, s+ Y" I, L( }6 B4 Q6 D
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以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。8 U/ n6 b( D0 h8 l2 k! o
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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