[西式食譜] 伏特加酒香 Valrhona朱古力慕絲

nt1972

材料
0 [! c: v9 K# F1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力碎 250克、暖鮮奶 60毫升、蛋黃 4隻、咖啡伏特加酒 40毫升、糖霜 20克、芒果雪糕 100克、開心果碎/海鹽各少許、忌廉 100毫升公仔箱論壇/ I; {% y/ o' G$ l' r- g8 i) N

9 d& f0 k8 H, I% w# i" o) [公仔箱論壇
# |5 Y6 \1 H9 x* n8 `2 k& Y做法
, I2 U" y" g" o* lwww2.tvboxnow.com1.朱古力碎坐暖水拌至溶化。另備一碗，將暖鮮奶、蛋黃混合後，坐熱水打至略稠過篩，跟朱古力漿混合。
9 {. ]9 e+ [1 B8 a$ ?7 uwww2.tvboxnow.com3 a9 z# ~  p2 v
2.忌廉、糖霜用打蛋器以高速打起，加入朱古力漿中，再加伏特加酒拌勻。
. O$ D! J5 k/ e! S- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! X7 @$ o2 m
3.將混合物分成小杯，放雪櫃冷藏 1小時，取出，加少許海鹽，放芒果雪糕、開心果碎即成。