怕核輻射，現在大家聞日本刺身色變，想不到中菜也有刺身，早前到「樂雅軒中菜廳」，居然發現花膠刺身，即時點一客試試。一般花膠平日多數燜，本身已夠爽口，師傅將之用上湯煨完攤凍切件，以秘製醬汁代替芥末，味道帶甜。另一道花姿脆皮雞也很驚喜，雞皮下層竟然是墨魚膠而非雞肉，雞皮拖過幾次水去掉肥油，最後加麪包糠炸，彈牙有口感，最重要是不怕肥膩。公仔箱論壇/ U; _, m# P( N5 `( ]
www2.tvboxnow.com: ~% T% I7 T' ]" n. n
: ~2 ], T) \( ~+ _# f; ~■花膠刺身，四件$78www2.tvboxnow.com% V3 Y/ r1 V+ Z! L" c
. Z3 v+ F+ \7 J$ U樂雅軒中菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& j& W! }# e. h& l( S
地址：油麻地窩打老道 城景國際TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 ]5 e- x; l; `! z8 @
- f; p! M: J5 A, w3 H- Z c# y
# F1 B8 E! A9 ]( u) M8 t& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花姿脆皮雞半隻$148，一隻$288（須早一日預訂） |
發表於 2011-4-14 06:25 AM
| 