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印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許" \- k5 ]* b: G' v+ Y! e. h; z
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汁料" n- F, P; j% I# {% e1 b& d- k9 S7 D
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- k: X \0 M% l) Y, r1 M& q# L
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2 F1 s4 v, X2 Rwww2.tvboxnow.com做法
3 p( G) P3 I" S8 V1 atvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。公仔箱論壇' `# V& V7 N3 h' ~& s
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。% g! N+ Y# o1 D4 j
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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: Y- e8 [7 B6 n; H; C& Y公仔箱論壇4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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