[西式食譜] 香料魚咖喱（ Bengali Fish Curry）

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材料www2.tvboxnow.com- H3 f; P, k5 H- j/ B% e1 `
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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汁料www2.tvboxnow.com4 e6 q% A, r! s# \% F* t9 a) _. q" F& W8 R
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。) ~1 K) T5 f5 Z
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2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& r+ X& M' g  Y* `7 b