材料
( I6 n' u6 b4 \/ }7 _新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 W# d9 p* V8 y. H5 X" u' x! d
公仔箱論壇 X" ~; q) m" G7 @* P/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' C0 b& D: R G" H/ ~% e
做法
" C* }1 G( a* b, Y& P, a$ L d- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。. B' e9 e# G# p% _7 {8 |3 R2 ?) y
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- n# s' g* m6 d- J/ W
2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。, U6 q8 L$ ?4 ^7 P8 E) E6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! q# Y# }" n7 [& @, p! ]; R
3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) l; d$ J- O: R' m& w
tvb now,tvbnow,bttvb& `$ F8 ]6 u( h: P6 q* s( }
4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。公仔箱論壇4 ^5 M/ o' x, n8 o* P9 ~& T0 T
|
發表於 2011-4-15 06:31 AM
| 