[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇( f2 s+ h9 V1 c! g3 H% n$ K
麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ @; H; X0 i! \' }' \
鹽 少許
' e0 Z8 G8 F- e/ l0 Z0 b/ l# \5 x! B1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人造牛油 50克 公仔箱論壇( v. i4 O( n6 X# |3 Y& y
冰水 2湯匙
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1 k( a; v1 V5 Z5 q& D% b餡料:
3 x* y; m' k6 Z# \; x7 ]www2.tvboxnow.com草莓 6個
- `/ {. W  I$ v+ U/ H$ D- `8 U, jtvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜 1/6個
& G' a/ R- [7 J1 T5 g1 _tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ Z& X6 j9 s* U) {! r$ N
        www2.tvboxnow.com  H  @4 y/ ]9 I' ?( n
撻面潤澤劑： 3 G+ X: h; ]& ?8 o/ h
藕粉或粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |/ \: h; @0 w4 S
菠蘿汁或水 75毫升
1 Z; C' F; K2 o& I2 e: {        : I" m% j5 D+ M/ |  v

+ C( P8 {% y6 L1 Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb製法:     
/ R( y* R# p- i. Z, a8 w6 \預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。   W- K" s+ k; Y$ ~/ J7 c
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 D; \# G) S" v/ g
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
7 V$ s8 p' ~& S( i5 O3 J8 G8 s2 e預備材料： 6 V( J1 z7 ~, G( ~3 u% ~1 t- t
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
+ D  `, v3 M: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。 - W+ }5 Z1 x, U
菠蘿切成12小塊。
( y( N$ G; x* Z, H公仔箱論壇拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 H6 |- B9 @. L% B/ B! b
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 * S5 _: d! J# @) e: ^6 _
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
8 z8 z) s  v* P& _& g9 f& b- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 + {4 r# P6 X" B5 K2 ~: k
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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