[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇9 r( p' b& G! R0 s
麵粉 100克 2 V& l+ g2 w$ _$ G6 b+ X  n
鹽 少許
: V9 o6 M6 F  v. d* n% s! utvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克 6 q# _0 q5 C$ S0 {# F3 S
冰水 2湯匙
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  x% L) w3 f( \4 J/ e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:www2.tvboxnow.com( j. x7 B/ d: I  F
草莓 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: U+ c4 Y+ ]- o4 `) _0 ~# Q
蜜瓜 1/6個 公仔箱論壇* k! g" m3 E  ?3 j# r+ G0 [0 k& K
菠蘿 1片
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. `& h% |. Z% H; D/ m% [% J$ `撻面潤澤劑： ! {5 ?! Z" J: y! S' t! C! f# ]
藕粉或粟粉 1/2茶匙
, j5 o$ c& |; V( I0 Twww2.tvboxnow.com菠蘿汁或水 75毫升 www2.tvboxnow.com" i( Z5 @. @& Q& b
        
+ ~3 u! C6 E+ z8 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% y/ Q. J! I2 B9 R, O* W
製法:     
) P3 G* c+ N7 q! x8 B公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
" p7 j, k5 K8 m) n; v' p/ htvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
% i7 h4 E( W, T再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
9 E( M6 g: |+ u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb預備材料： 5 d" u" J1 d( l8 F# Z1 j* I+ g8 V
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
& j) A9 a% v) ^3 r, b4 b# ]挖出12個蜜瓜球。
3 l- i* A  S4 M7 @. Z" w0 Ytvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' k. Q6 \- }5 ~4 _+ Y7 u! M
拌勻撻面潤澤劑材料。
, d' X0 ?1 M( Q" U7 z. v: c$ @1 Ywww2.tvboxnow.com在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 9 F4 [0 f% v& |
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
  N1 h7 X4 _, v/ i  V. n- G8 Q公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
' M' [' y8 W- F$ }& W: ^把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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