[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇& T" z+ V# p! I+ y2 j
麵粉 100克
9 z. p) [8 C, m$ b; |& x7 D' Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
; w( v1 x" G  Q! r人造牛油 50克
- `% J! i: x6 O) [5 D# x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb冰水 2湯匙 公仔箱論壇6 C+ u+ P* O) [/ C) p  Q+ P
        
0 {' T- [; g6 ~: a6 ~8 R" V9 b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:9 N; W9 t2 K) \* k/ G
草莓 6個 www2.tvboxnow.com4 Y* E1 o5 p1 R
蜜瓜 1/6個 ( I+ o- C$ f! z) ~
菠蘿 1片& e( q3 ^# p. q4 ]! O' z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 ]& W! o) U# D
撻面潤澤劑：
2 v! o$ J3 ^: @8 [2 B藕粉或粟粉 1/2茶匙
( d3 k! g' S4 A: m) h' |6 rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁或水 75毫升 6 w* c; t2 M2 y
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製法:     
8 ?, ~6 t) i; y) Y- o2 a1 Ftvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 A0 t0 N. U; F
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 E, A- B8 [$ P6 Q9 G+ Y! e
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 # b* z9 T: X( G' l0 a' f* S# ^
預備材料：
5 A9 c/ O  z- {$ ktvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. s% q5 [  g  ~$ g! s
挖出12個蜜瓜球。
, F! W; \) m) X菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- }  T* P4 E
拌勻撻面潤澤劑材料。 1 ^' I8 T6 v+ R+ x' e
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
% J7 i- c+ T$ Q6 S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 公仔箱論壇; c" a* N7 V% ?, x
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb% s9 y. _: Z+ j8 @! Q
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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