[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
$ a( t) v# S1 ]  `公仔箱論壇麵粉 100克
7 Y) |4 u. B; e1 K鹽 少許
4 n4 x6 _8 l+ t. o1 Ywww2.tvboxnow.com人造牛油 50克 www2.tvboxnow.com7 ?. A2 D7 ]( x/ ^$ d
冰水 2湯匙 / k) [2 I! {6 ?
        
3 Z. \' C5 o# n公仔箱論壇餡料:
- T! l. v; E+ C- \公仔箱論壇草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb" _6 k% s9 h7 ^( ~
蜜瓜 1/6個
& n$ J' F4 @" c& f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片公仔箱論壇4 x2 Z% J" K# X& s9 h. D
        
- u; w$ ^7 ~4 f$ A+ E# l6 H撻面潤澤劑：
6 W3 M* G) {5 u* f$ z藕粉或粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇3 P+ W' l% m: Q5 b6 C
菠蘿汁或水 75毫升 0 E2 _/ k% E  f  ?5 y1 {
        
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" P; ~7 E! S/ D# K, q! f) Dwww2.tvboxnow.com製法:     www2.tvboxnow.com/ @* E& G# n/ x
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 公仔箱論壇' _: @3 [7 I! l6 i! H5 {/ j3 B# a, o
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 W0 Z7 H  _2 p
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
: Q: P1 x+ }' f公仔箱論壇預備材料：
3 ^! o! u" S2 p8 o2 Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
, o. W. W' e8 `5 @9 |挖出12個蜜瓜球。
8 e: r( ^6 `) Y7 c菠蘿切成12小塊。
7 @$ ^( f1 |' R6 y0 Z拌勻撻面潤澤劑材料。 公仔箱論壇( b6 X# E8 {! w$ [, F. ?- K5 ]3 ]+ t
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 s) N- H. L; |4 ~
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
# d: G% }. E# C( T4 y& ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
  I8 ^6 }) n# n8 xtvb now,tvbnow,bttvb把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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