材料
" X2 p/ A0 F& A; u* ~: v mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條、洋葱粒半個、牛肉碎 80克、番茄片半個、鹽適量
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9 |: q% E, {7 |! B# _" E/ q1 S公仔箱論壇汁料
6 `4 r- N+ P8 \, U' d# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄茸 2個、水 100毫升、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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K' @0 g2 {- W) K調味料
, w% Y8 H" G. J4 h9 i茄膏 1湯匙、黑胡椒/鹽各適量、乾薄荷葉半茶匙、水 2湯匙
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! Y3 J" L7 X7 N# G6 _. T: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 K, r+ K; ~, ]" t2 T, n9 \8 c# S
1.梅花間竹地刨去茄子皮，中間如 V字形挖開取瓤及肉，留用。茄子表面用鹽略醃。www2.tvboxnow.com4 {* F6 \3 h. l& I$ \( ~0 \
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2.鑊中加油，下原條茄子煎至表面金黃，備用。公仔箱論壇" a2 E$ r. Q6 ?. m( A, @" E
& A) p4 N; P. L; W; }: A% h) {" |tvb now,tvbnow,bttvb3.另鑊中，下油爆香洋葱、茄子肉、牛肉碎、茄膏、黑胡椒和鹽。當肉碎轉色，加水和薄荷葉煮至鬆散，盛起。
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4.茄子釀入牛肉碎、番茄片。公仔箱論壇1 O0 d! g' F5 A$ |
9 X* V X' f0 P) A& N公仔箱論壇5.鑊中放原條茄子，下番茄茸、水，冚蓋收中細火燜 10分鐘，當茄子軟身，加入橄欖油和鹽調味即成。
7 S$ s- Y7 J8 t$ Y5 N& a4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v+ V& Z- {6 _: B: b3 U3 s9 O8 j公仔箱論壇挑戰後感：挖茄子時，可用小刀呈 V字形的先割開，會較容易挖籽和肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; T( t; y( j: A9 E! {
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發表於 2011-4-16 06:25 AM
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