材料公仔箱論壇' V8 q f; `5 B+ W. h& T
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L/ V6 f7 U' L* G+ \8 a
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醃料
" o6 e/ q* H6 I* U3 M紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法7 y2 Y, s, E$ l& M# k
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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" P2 z8 S* T4 V* j$ L9 u/ I& q1 T2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。
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; j( a0 T' r- m1 [3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 \- z# Z s6 v9 L' F* Z
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( a% z" O" F7 D' W+ F7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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