[西式食譜] 賽螃蟹

nt1972

材料
5 N- y8 X9 _# {5 X公仔箱論壇雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 p, }: g& N- V

. u6 ^; Q) j" F! K( r+ `* G( _公仔箱論壇( J. h4 x4 D1 d* t! G& |2 g
做法公仔箱論壇( T3 O# V. _' M
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 n9 M* E% b& k
公仔箱論壇1 N; Q2 P1 r6 |0 N1 Q
2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% t% U  ]7 w) g# r& @
公仔箱論壇: H( W* q8 P5 f1 t7 m. T
3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 公仔箱論壇! x$ n1 x  [1 t' w
$ E! Q$ y0 n& y) }& h

! z( u* Y# q7 l% O9 _3 Y2 Awww2.tvboxnow.com挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。