[西式食譜] 賽螃蟹

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材料www2.tvboxnow.com' Y+ R' Y0 g" q5 O- a9 t# x2 h
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙. x/ K, O* B  o+ J: _9 J3 Q/ P& a1 T1 W
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) `1 b* A6 `2 e! z做法
! [2 v: o+ x' C: V3 Y/ \公仔箱論壇1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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; O  t9 u, m9 J; `0 b  ~" |3 a1 H. {tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
1 y' O1 p4 c' T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。