材料
6 c L; e- }9 Z4 `3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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( K: V1 h/ w0 f; `公仔箱論壇做法
# X: M5 A, r$ j; _3 Utvb now,tvbnow,bttvb1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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% X5 e0 |1 ]8 V; D2 n% U% u2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。www2.tvboxnow.com. x2 _7 c4 r2 G; a. h- M z, m
2 j5 {: j2 j' Y. s* f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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$ L, u' A+ I5 `, P挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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