材料
9 ?1 D% i% e5 y: p牛柳 500克
% r4 ]+ q% F a# Y- H洋? 1個
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調味料
* B9 C# v, }' L8 k- g/ n" `www2.tvboxnow.com黑椒 1茶匙
3 Q& l R4 O! G9 q: y冰糖、老抽適量
" _3 k% G+ m1 S) ]2 l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙7 W1 @ C' m; n1 @0 ]; n
魚露 1/4茶匙
9 k; ]4 x: e( J( J& C" p/ z生抽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s& Z# t5 r r7 S
雞湯 1/3碗
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做法
/ F* w8 ~8 r" \* Q$ x) k1.牛柳切小塊。
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1 ?( r2 n+ F% P. s9 b' a2.洋?切小塊。公仔箱論壇. v& B: o( P9 v6 w
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3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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! G4 l9 M: E6 j( c& O0 J. b$ T6 N# [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: i! A% e4 l4 }/ N' A
2 `8 }, K! Q+ t- _2 Q" b. a+ e2 `/ Ewww2.tvboxnow.com6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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2 n6 k; Y( f! \; m: Twww2.tvboxnow.com小貼士tvb now,tvbnow,bttvb" Y; W% u" q/ n! P' O
洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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