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蒜泥白肉 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! K- a; |* W' Z# U2 t
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 公仔箱論壇' m! T5 n% t X& G
s/ v6 U" z O4 z- k【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 7 r% G7 M: G$ l+ Y$ T" g/ j
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; Y# b$ P1 }* W7 W
6 Y/ ]% [0 `6 Q. M+ [& H* ywww2.tvboxnow.com(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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0 d) {; E+ r0 P0 h4 A2 _【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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