美食做法 ; P% W; I* Q* ~5 j8 ^# q
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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2、用油纸做一个漏斗 ； - ~; Q) b: C% f) _ _9 D
! c4 S% P& l) f7 T 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ z; g+ |2 h* x
6 I3 @ K, Y5 P4 qtvb now,tvbnow,bttvb4、重点是要挤成这样的一个网网
1 y6 D# B A9 R2 @* _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 }1 ?( T/ _' F M2 i: z' ^1 r9 h2 a
5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 - Q5 ^/ B4 A2 J7 r. |
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6、放一片香菜叶 tvb now,tvbnow,bttvb1 S) F7 |! h' a
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7、放一勺馅料
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+ x6 N! a" r1 iwww2.tvboxnow.com 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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8 d, |& V- X) k! I9 q' rtvb now,tvbnow,bttvb没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 . k' K$ b3 O, O. L
6 w6 B8 ]: [. R5 |" D+ g5 s' ^9 J把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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