材料
* E" f0 p/ |9 \+ y9 {櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
2 Y( d- U" U( d3 B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! Y; o: @0 I+ p
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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* ?# U6 _: b: w6 o2 W" z2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。公仔箱論壇/ _4 e4 v/ b5 Q& j' V6 `% N4 v
0 D2 A2 W" A5 i+ @3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。0 y/ Z% O# t2 N7 X& J# e
1 d( p, K( \: P; b5 C) }5 g4.上碟時撒上海鹽即可。www2.tvboxnow.com4 X' K$ h$ r. {' z: r; n! V: e9 |; R
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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