材料
. E: G+ n/ K- [7 y& L! a櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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做法
% I3 c! K1 R! ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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0 F; v/ B+ [( a" v$ q公仔箱論壇2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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5 \4 s' v& o) h0 C$ J- ywww2.tvboxnow.com3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb( b. P4 `* r* M2 s
; }/ H' [& R& h8 ]) ^6 e: |tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時撒上海鹽即可。
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。0 b$ Q9 P5 E- I, D+ K4 u- B" H
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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