[中式食譜] 米茄子田樂

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- P7 j+ t# x$ \9 K
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
$ d* Z( Z4 E" O( Z$ m4 T  Etvb now,tvbnow,bttvb
7 g4 M5 y1 R2 D: O" H- `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 ?# _  b2 ^" K) {4 Mwww2.tvboxnow.com做法
; V& F# u3 A' e+ g2 d1.茄子去椗、開邊，然後十字。
! d" z* y% w$ utvb now,tvbnow,bttvb
" l; p/ u* o4 K3 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
$ m' [" ?: A5 m# T
( s  ?! A! _( _2 G+ u. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。% T: t+ e, p& n3 Q& h
公仔箱論壇, `% V$ _% A* ?
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
* M$ z. c5 ~  v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。