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胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克公仔箱論壇: t$ ~2 a8 A& n8 H- D
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1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。( |3 W* K I9 E
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。www2.tvboxnow.com- H, ]" p$ a0 N: F. Z
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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/ ^6 q) [( |4 ]% J- hwww2.tvboxnow.com4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ r+ q$ ]3 }# i- ~2 f( y
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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