材料7 C# y( x, V$ R: i/ d- z" K
胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法0 P: z, \, c! y! q0 l
1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c% H( O: v. @! ?5 ]1 ^/ C
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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0 m* h! k2 D# P& ?, v4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。* z8 z1 L4 i8 M6 H2 }3 P! f( ~7 k# u
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做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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