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新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許公仔箱論壇" p5 B! u2 i+ g( k
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t5 f* q) V2 C, j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 {4 F) b9 K9 { w: I1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。/ U, r* x0 H. w4 i, O
# @. V4 `2 `% l& P5 k5 L" qwww2.tvboxnow.com2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
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2 I- I" J% g* i. B- _1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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8 Y1 F1 v% Q! S% Htvb now,tvbnow,bttvb4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 www2.tvboxnow.com. H: f8 a% S5 |& O* _6 m
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貼士
. X7 q6 }% t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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