材料1 A$ l! G4 h: [) w
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許7 ?4 G+ d Y" o2 m# z4 F$ u& H1 ?& A
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汁料0 }! |8 ]1 }! C6 K2 _
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個% C& v' w j5 n0 G. v
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3 p4 P2 n6 Y5 O. J* B" }1 C; ]www2.tvboxnow.com做法6 f( o6 F: R% Q/ }
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。' Y/ U u5 a4 g0 `7 U5 R
8 ]. r* r& W1 g6 _4 e5 f! \. L+ B- Swww2.tvboxnow.com2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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( A b, Y. J) z$ H: G5 h# fwww2.tvboxnow.com4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ B1 b1 n; V& n% L
: Q5 d2 B `% e7 _7 q4 v6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m0 p X& ?, y0 X7 K$ U/ ~% G野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 q# E# j" Z; L' L0 [# _9 u3 ~
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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