材料
8 j, Y" T* `! O( f5 L& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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! W: ^ \$ g6 k2 f$ Z汁料tvb now,tvbnow,bttvb% S9 l0 h0 {2 p, W! y$ Z
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 L5 Z) t c3 Q4 z& j0 Y8 S6 m: X
做法
. U( c& x/ R N! y1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。1 L5 {9 @! o: ?: U4 r
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。tvb now,tvbnow,bttvb; ], A h2 ^7 P2 N- K6 n. i
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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# S2 p& g* p; x' N4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇/ x' X4 E$ R; E o# a
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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