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[美食介紹] 加國牛按位尋味


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牛柳

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肉眼 帶骨油香薄tvb now,tvbnow,bttvb' p( I( \6 G6 Z8 z
飼養方法﹕穀飼,放牧
4 X8 V% J2 w* H5 G+ a9 q7 S, H$ owww2.tvboxnow.com外表﹕帶骨,沒有雲石脂肪,色澤深而呈鮮紅公仔箱論壇% b6 j" ]+ A/ ^9 p& A
味道﹕烹調後仍富肉汁,油香較薄,但牛肉味濃郁
. u1 H/ ?5 C( ^8 g% l0 Z1 b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb售價﹕$580/35安士(連骨)
$ T' W0 x' M* ?: t4 p- V牛柳 味濃有嚼口0 Q! N( T' j5 P5 e/ ^: `$ r
飼養方法﹕穀飼,放牧公仔箱論壇" P) D& v; h. k6 `. I. Q
外表﹕脂肪紋不明顯,色澤鮮紅' q. F1 O! Y* Y) b  o9 f8 J' r
味道﹕肉味香濃,肉質有嚼口,嫩滑口感介乎天然草飼牛肉及穀飼牛肉之間
4 C. r% S3 p0 |' Y# {" K& M5 R售價﹕$198/4安士tvb now,tvbnow,bttvb2 I: Y; t# ^; `# S
Rib Finger 油香肉香平衡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ b: F1 s! c% J
飼養方法﹕穀飼,放牧
! m5 ~/ A* B* O% |外表﹕肋骨之間的牛肉,含牛筋及脂肪層,色澤鮮紅tvb now,tvbnow,bttvb( D2 U, `: H- S7 \" H
味道﹕帶筋,油香與肉香平衡tvb now,tvbnow,bttvb) H2 {- }+ k$ O) U; V" r
牛仔肉 嫩滑肉味淡
$ `5 G. z& a1 c* U& U飼養方法:牛奶飼,體重不多於160kgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; [  \7 l- O: |
外表﹕色澤奶白只呈微紅,牛肉特質未見明顯
' K/ T4 E( v# ]# }. m6 C5 \) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道﹕主要食用其嫩滑口感,牛肉味淡,帶獨特的牛奶香  c2 {5 m6 y: v; S

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