材料
6 ^7 H3 V+ D# L$ W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb- b2 ? f9 Y$ E$ Y6 R, S
& l$ n' ]9 B) r& ^醃料
7 m6 u5 c5 p8 ]3 V6 l: \8 S& j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
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; U0 @. \* v+ U. Awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 f% H. x0 K; {1 [( G+ s& Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb. u( d# N& f f/ R' S
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。www2.tvboxnow.com. M" k$ d6 m5 I9 V$ {/ |1 e$ E
4 h$ j A$ @3 H5 v+ gtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。1 O, ]) i; m: w# h! c' ~9 W; u
$ `' J0 e/ Y% f1 U+ @& O( [1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
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4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 I& m! X" D( o) Y; b
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冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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