材料www2.tvboxnow.com% Z' n# F) n4 k" K# v
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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$ s3 l4 G X/ H o Iwww2.tvboxnow.com調味
# k- Z9 J0 u8 l- ^糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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做法
2 F4 M" {: R9 x9 x# W; D1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。3 u5 \$ h. W0 W7 \
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ T' x4 t' U/ c0 w3 ^% h
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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